Los contaminantes más problemáticos en las aguas residuales son los fármacos.

Son fundamentalmente los fármacos que consumimos y excretamos, los que terminan en la red de alcantarillado y saneamiento.
También los provenientes de los maquillajes y cremas de bronceado, según un análisis del Centro de Investigaciones de la Energía Solar (CIESOL) de la Universidad de Almería.

Analizando el agua de varias depuradoras urbanas de España -entre otras, El Ejido (Almería), Alcalá de Henares (Madrid) o El Prat de Llobregat (Barcelona), y Vuelta Ostrera (Cantabria)- y han realizado un listado según su grado de toxicidad.

«Los contaminantes más problemáticos son los llamados emergentes, que incluyen compuestos químicos orgánicos variados como los fármacos, productos de higiene personal (detergentes, desodorantes), filtros ultravioleta utilizados en cremas solares o fragancias sintéticas utilizadas en productos de limpieza», explica a Iván Muñoz, uno de los autores del estudio.

Los contaminantes emergentes no están regulados por la legislación, «las depuradoras no realizan su análisis de forma rutinaria», según declaran estos científicos.
Contaminantes de origen más industrial que doméstico como son: metales pesados, pesticidas o hidrocarburos poliaromáticos, entre otros, también se encuentran en los análisis.

Los investigadores analizaron 98 contaminantes (75 emergentes y 23 prioritarios) durante un año en la depuradora de El Ejido (Almería) antes y después de depurar el agua.

«El impacto del agua depurada en cuanto a toxicidad sobre ecosistemas acuáticos, terrestres y sobre la salud humana es menor que el del agua sin depurar»

Diez son fármacos y productos de higiene personal, y seis son contaminantes prioritarios. «El resto presenta una toxicidad muy baja, o están presentes en concentraciones muy bajas, o ambas cosas», apunta el investigador.

Los envases farmacéuticos deben introducirse en los puntos SIGRE que se encuentran en muchas farmacias y así evitaremos este tipo de problemas que van más allá del hoy, estos efectos pasan a las futuras generaciones ye impactan en el medio ambiente de manera inimaginable.

C.P

Primera cooperativa de productos ecológicos de payeses.

La única cooperativa de agricultura ecológica que actualmente existe en Mallorca está en Manacor.
Alrededor de 10 personas trabajan en cuatro fincas distribuidas en Capdepera, Manacor, Vilafranca, Montuiri y Esporles. Este grupo de pequeños agricultores ha logrado comercializar fruta y verdura cultivada íntegramente en tierras mallorquinas con métodos totalmente ecológicos.
Es un tema, que ya se ha tratado en varias ocasiones, y que en mi opinión, es el futuro del campo, por su continuidad, por su salud y la de quienes viven de él, suprimir los intermediarios en las ventas de sus productos.

Desde hace varios años, los productores quieren formar cooperativas, para vender individualmente en mercados, restaurantes o directamente al consumidor. Ahora pasarán a hacerlo de forma coordinada y organizada.

Esta forma de venta es un método de autoprotección de quienes viven del campo e intentan romper con la especulación que realizan los intermediarios de la fruta y la verdura.

«La idea de la cooperativa nace de la creciente demanda de romper con la viejas pautas y leyes marcadas por el comercio a gran escala» aseguró Mateu Noguera, integrante de la cooperativa.

El sistema de trabajo planteado, es el de la senalla ecológica. Con esta canasta que se vende a dos precios diferentes, 15 y 20 euros - incluido el precio de transporte -, se intenta romper con la idea de que consumir productos ecológicos y locales resulta caro para una familia tipo.
Estas canastas, incluyen verduras y frutas de temporada, por ejemplo: en invierno se distribuyen más coles, espinacas, zanahorias y calabazas, entre otros, y en verano prevalecen los pimientos rojos y verdes, tomates, berenjenas y calabacines. Las patatas, cebolla, lechuga, entre otras verduras básicas, están presentes en todas las temporadas.

«Nosotros podemos conseguir que el productor pueda obtener grandes beneficios» y fomentar la producción de nuevos productos ecológicos que se puedan cultivar en la Isla.

La consolidación de estos pequeños productores ha ido creciendo también gracias a la formación de grupos de consumo.

La Cooperativa Agrohoritzontal, fue la que abrió camino apoyando y defendiendo, mediante el consumo, los productos ecológicos y locales. Una Xarxa incluye un total de 14 grupos de consumo; cinco se ubican en Palma y nueve en la Part Forana. Gracias a estos grupos que defienden la producción ecológica, los agricultores pueden mantener sus precios y vivir de una forma más digna.

Si «logramos consumir productos ecológicos y locales, algo tan fácil como ir al supermercado y abastecernos de todo lo que necesitamos para alimentarnos, estaríamos dando un paso muy importante hacia el cambio», expresó Noguera.

La superficie dedicada a la agricultura ecológica era de 23.007 hectáreas; un 15,5% menos que hace un año. El incremento ha sido posible gracias a que 93 nuevos ganaderos y agricultores se han sumado a esta forma de trabajar el campo. En el archipiélago hay un total de 563 productores se que se dedican a esta actividad productiva, lo que representa un aumento del 16,5 por ciento respecto a hace un año. Mallorca cuenta con 427 payeses, Menorca con 79 e Eivissa con 55.

C.P

¿Sabemos qué comemos?

¿Sabemos que comemos?

Un transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario de otro.
Este tema no es solo cosa de salud o una esclavización de la tierra a unas sustancias químicas cual drogadicto (no tienen algunos bastante volver adictos s los humanos).
Este tipo de cultivo requiere de grandes extensiones y de un solo tipo de cultivo, así pues perdemos biodiversidad, pues lo que antes podíamos cultivar con varias especies ahora solo podrá ser de una sola.
El uso de transgénicos conlleva una degradación de la tierra resistencia a los herbicidas, desaparición de insectos beneficiosos, como los polinizadores, entre otros efectos perjudiciales para el ambiente.
Surge como consecuencia directa es el hecho de que muchos pequeños y medianos productores quedan arruinados porque se crea una gran dependencia de insumos, semillas OGMs, herbicidas de Monsanto y carísimas maquinarias de siembra directa de estos transgénicos, o pero aun, arrendar las tierras a grandes empresas que cuando quieres volver a cultivar han perdido toda su fertilidad, acaba inservible, y no olvidemos que la tierra está viva y nos da la vida.
Algunas especies modificadas genéticamente son contagiosas y pueden infectar a las especies no transgénicas de los campos vecinos y no olvidemos el servilismo que crea el uso de una semilla, ay siempre tendrás que usar esa misma y la tierra queda inútil para otro tipo de semilla o fabricante.
Estos productos son parte de la globalización económica; han sido diseñados por las grandes multinacionales que buscan siempre el beneficio económico, no el de la salud o el bienestar.
La contaminación genética es irreversible, y no olvidemos que al consumirlos pasan a formar parte de nosotros, y así sucesivamente en todo el ciclo de toda vida y organismo del planeta.
El consumo de alimentos modificados genéticamente están dando como resultado la resistencia en humanos de antibióticos, el que virus y bacterias se hayan hecho fuertes o desconocidas ya que ellas se han modificado también genéticamente adaptándose a lo nuevo.
Tenemos el mejor de los sistemas para dar cobijo a estos desalmados, el democrático donde todo es comprable, las ideas, los partidos y quien se tercie.
El ser humano juega con un ecosistema del que ni es dueño ni conoce al 100% “Hommo homini lupus” (el hombre es un lobo para el hombre).

Arawn.